Selasa, 18 September 2012


Tak sangka sungguh setelah berpuluh tahun tak jumpa pokok ni sampai tak kenal pun hingga lah ternampak putik buahnya....saya baru perasan...macam kenal aje buah ni...terus cari buah yang masak untuk kepastian....


Ya...inilah buahnya....betul la sangkaan saya...dah berpuluh tahun tak jumpa lagi la nak makan...bersepah2 buah ni di bawah pokok....agaknya tuan punya pokok ni tak tahu kot buah ni boleh dimakan(tuan pokok berbangsa India)....ni aje yang sempat saya kutip...yang lain dah lunyai....dapat  la rasa sikit2...nak tahu saya panggil buah apa...ni la buah keriang dot....kalau yang kecil2 tu keriang padi....pokok di rumah saya pun ada tapi yang tu kurang sedap sikit sebab bukan keriang kampung betul macam zaman saya kanak2 dulu....kalau anda cirit birit elok lah makan buah ni...saya jumpa pokok di Telok Datuk aje sebelum seberang sungai ke pekan Banting....ingatkan dah tak kan jumpa lagi pokok dan buah ni kecuali lah balik Kedah....ada 2 buah pokok...besar pula tu...buah pun lebat...ada putik dan banyak juga yang telah masak....lain kali nak cuba minta lah dengan tuannya....

Kali ni nak cerita pasal sinoman yang lepas...kenduri kawin anak seorang kawan yang temankan suami saya semasa kami tunang dulu, masa tu dia bujang dan belum bertunang pun lagi....sebab anak sulungnya perempuan dan dah berumur 21 tahun...so bila dah ada yang suka maka cepatlah dikawinkan...

yang bulat2 ni selalu menjadi salah satu lauk di majlis kenduri kawin orang2 Jawa...pengedil kentang...


Ini pula salah satu kuih yang kami orang2 sinoman kena buat beramai2...nama kuih ni lemper...dibuat dari pulut dikukus, kemudian letak santan, kukus lagi....pas tu isi dengan inti yang selalu dibuat dari bilis or udang kering, kelapa, bawang goreng, lada hitam...gitu lah lebih kurang...semua digoreng dan ditumbuk halus inti ni....pas isi inti di kepal memanjng cam ni...diletak daun pisang yang dipotong khas cam tu..diberi nama ambeng dalam bahasa Jawa maksudnya macam barut baby gitu....pas tu barulah di bungkus macam yang sebelah tu dan juga diselit dengan lili kelapa.....siap ni di potong daun pisang yang berlebih biar lebih cantik dan kemas....akhir sekali barulah dikukus sekali lagi....sedap...macam lebih kurang pulut sambal orang kedah....cuma sambalnya tak merah....


Ni pula koci...semua orang tahu...ni pun kami buat beramai2....yang ni campur pulut hitam sikit...kadang ada campur labu dan keledek.....ni lah antara kerja2 orang2 yang dipanggil untuk sinoman dalam bahasa Jawa maksudnya rewang2....

Bday girl duk tersenyum dibelakang kek...suka sangat kata umminya...sebelum tiba masa jamuannya ulang alik buka peti ais aje....syukur la dia suka....saya lagi la suka kan...

Isnin, 10 September 2012